1. Metudu di calculu di u tonnellaggio di almacenamentu à fretu
Formula di calculu di u tunnellaggiu di almacenamentu à fretu: G=V1 ∙ η ∙ Ps
Vale à dì: tunnellaggiu di almacenamentu à fretu = vulume internu di a stanza à fretu x fattore d'utilizazione di u vulume x pesu unitariu di l'alimentu
G: tunnellata di almacenamentu à fretu
V1: U vulume internu di u frigorifero
η: rapportu/coefficiente d'utilizazione di u vulume di almacenamentu à fretu
Ps: Densità calculata di l'alimentu (pesu unitariu)
Per i trè parametri di a formula sopra, demu spiegazioni è riferimenti numerichi rispettivamente, cum'è seguita:
1. U vulume internu di u almacenamentu fretu = lunghezza × larghezza × altezza (cubicu)
U tassu d'utilizazione di u vulume di u almacenamentu à fretu cù volumi diversi hè ligeramente differente. Più grande hè u vulume di u almacenamentu à fretu, più altu hè u tassu d'utilizazione di u vulume di u almacenamentu à fretu.
2. U fattore di utilizzazione di u vulume di u almacenamentu à fretu:
500~1000 cubi = 0,4
1001~2000 cubi = 0,5
2001~10000 cubi = 0,55
10001~15000 cubi = 0,6
3. Calculu di a densità di l'alimentu (pesu unitariu):
Carne congelata = 0,4 tunnellate/cubicu
Pesciu congelatu = 0,47 tunnellate/cubicu
Frutti è ligumi freschi = 0,23 tunnellate/cubicu
Ghiacciu fattu à macchina = 0,25 tunnellate/cubicu
Carne tagliata senza ossa o sottoprodotti = 0,6 tunnellate/cubi
Pollame congelatu in scatula = 0,55 tunnellate/cubicu
2. Metudu di calculu di u vulume di almacenamentu à fretu
1. Calcula a superficia secondu u tunnellaggiu
L'altezza ipotetica di a dimensione di u almacenamentu à fretu piglia cum'è esempiu i più cunvinziunali 3,5 metri è 4,5 metri. L'editore riassume i risultati di cunversione di i seguenti prudutti cumuni di almacenamentu à fretu per a vostra riferenza.
2. Calcula a quantità di almacenamentu secondu u vulume tutale di cuntenutu
In l'industria di u magazzinu, a formula di calculu per u vulume massimu di almacenamentu hè:
Volume internu efficace (m³) = volume internu tutale (m³) x 0,9
Capacità massima di almacenamentu (tunnellate) = vulume internu tutale (m³) / 2,5 m³
3. Calculu di a capacità massima di almacenamentu effettiva di u almacenamentu frigoriferu mobile
Volume internu efficace (m³) = volume internu tutale (m³) X0,9
Capacità massima di almacenamentu effettiva (tunnellate) = vulume internu tutale (m³) X (0,4-0,6)/2,5 m³
0,4-0,6 hè determinatu da a dimensione è u almacenamentu di u almacenamentu à fretu. (U furmulariu seguente hè solu per riferimentu)
3. Parametri cumuni di almacenamentu à fretu
U rapportu di u vulume di almacenamentu è e cundizioni di almacenamentu di i prudutti freschi è di l'alimenti cumuni sò i seguenti:
Data di publicazione: 30 di nuvembre di u 2022
