Congelazione: U prucessu di utilizà a fonte di a temperatura bassa generata da un frigorifero per rinfrescà u pruduttu da a temperatura normale è poi li congelà.
Refrigerazione: U prucessu di operazione di ottene una fonti di temperatura à pocu à u cambiamentu di u statu fisicu di u fruntiere per ottene una fonti di temperatura à bassa temperatura.
TIPI DI DIPRICERIA EQUIP: Pruduzzione fruitone frema (frigoriera), materiale congelazione, staling.
Metudu di frigoriferazione: Tipu di pistone, u tipu di frigorifero di frigorifero di frigorifero, unità di frigoristica di l'absorzione, unità di frigorizazione di Steam Jet è nitrogenu liquidu.
Metudu di u congelatu: Aereu, immersu è frigorificatu è frigorifero à u tubu di metallu, muru è materiale di cuntattu materiale di u calore
Applicazione:
1. Congelatu, trasportu frigoriferu è congelatu di l'alimentariu.
2. Frigorifero, frigorifero, almacenamentu cundiziunatu è trasportu di prudutti di rinfrescante di i prudutti è di l'alimentariu.
3. Processamentu di l'alimentariu, cum'è a congelazione di a congelazione, congensà a cuncentrazione è u rinfrescamentu materiale.
4. Aeree cundizzione in e piante di trasfurmazione di l'alimentariu.
Principiu di Cicicletta di Freggeria
Detinarii Majennali: Rifrigeration Compressore, Condensore, Recursa, Evaporatore.
Principi di ciclu di frigoriferu: assorbe u frigorifero è ghjunghje à u so puntu di ebolzione quandu hè in una temperatura bassa è una bassa pressione di u liquidu di a temperatura è di bassa temperatura. U frigoriforatu evaporatu in un gasu diventa una temperatura alta è di alta pressione sottu à l'azzione di u compressore, è a temperatura alta è alta pressione in un liquidu di alta pressione. Dopu a valvula di espansione, diventa un liquidu à temperatura à bassa pressione, è assorbe u calore è evapora di novu per furmà u ciculu di frigorifero di u frigorifero.
Cuncetti basici è principii
Fregulazione di Capacità: sottu certe cundizioni di operazione (vale à cerque ceroper mo temperatura di refrivere, a temperatura, a quantità di calore chì u frigoriu appicitore per l'unità di unità. Cunnisciutu ancu cum'è a capacità di rinfrescante di u frigorifero. Sutta e stesse cundizioni, a capacità di rinfrescante di u listessu frigoriferu hè ligatu cù a dimensione, a velocità è l'efficienza di u cumpressore.
Refrigerazione diretta: In u ciculu di frigorifero, se l'assorbe frigorifero, i vipaporatore scambiu direttamente cù l'ughjettu per esse rinfrescatu o l'ambiente per esse rinfrescatu. Generalmente adupratu in una sola mista di frigorifigerazione chì ci vole à rinfrescanti industriali, cum'è i frigorizatori di u ghjacciu, picculi frigoriferi è frigoriferi di casa.
Refrigerante: a sustanza di travagliu chì circula continuamente in u dispositivu di u frigorifero per ottene frigoriferu. U disprezzu di frigorii di u compressione di vapore capisce u trasferimentu di u calore à traversu u cambiamentu di u statu frigoriferu. Refrigerante hè un materiale indispensabile per rializà un frigoriferu artificiale.
Refrigeranti cumunimenti usati
Suluzione comunitamente usata: aria, acqua, suluzione d'acqua di salvezza è organica.
Critichi di selezzione: Cità di a telezzione à bon feliccia, grande succiazione di calrecifia, essendu corrosione di metallu, a stazione chimica, a stabilità simana è e famose disponibilità. cundizione.
Eppuru l'aria cum'è un frigoriferu hà parechji vantaghji, hè adupratu solu in a forma di u cuntattu direttu cù a refrigerazione di l'alimentariu per a so piccula capacità di trasferimentu di calore
L'acqua hà un grande caldu specificu, ma hà un puntu di congelazione, per quessa pò esse usatu solu cum'è un frigorifero per preparisce una capacità di fronte sopra à 0 ° C. Se a capacità di rinfrescante sottu 0 ° C hè di esse preparatu, a suluzione di a salvezza o organica hè aduprata cum'è u frigorifero.
Soluzioni AQUAous di Hloraide di Sodiu, Calciu Cloraid è Chloraide di Magnesiu sò cumunimenti chjamati pelli. U salariu di u più ghjustatu adupratu in l'industria alimentariu hè a suluzione una suluzione aquosa di u sodiu. Trà i suluzioni organici, i dui famberant i più rapprisentati hè una suluzione railosa di a gloria di l'etylene è a propilene Glycol.
U dispusitivu principale di l'equipaggiu di frigorione di a cumpressione di u pistone
Funzione: Hè adupratu per cumpressione u frigorifero di fà u travagliu, ottene energia, è poi condense è espansione per furmà una fonte di friddu chì pò assorbe u calore.
U metudu di rappresentanza di u mudellu: u numeru di i cilulini, u tippu di frigoriferu utilizatu, u tipu di arrangi di cilindru, è u diametru di u cilindru.
Composizione: Bloccu cilindru, cistone, pistone, cunnettazione, cunvinta, cellula, ingesta è Exhausti, falsi coperti, etc.
U prucessu di travaglià: quandu u pistone si spova, l'apertura, è l'vapore di frigigeru entra intruta u cilindru in a parti supra di u pistone Quandu u pistone si mova in ascile, a portavazione cuntinua, u pistone si porta un certu livellu e a pressione di l'aria, è l'esplorazione di u cilder è pressatu in l'pipeldine alta pressa.
Car recossuture: struttura simplice, faciule di fabricà, forte iniziata, operazione stabile è mantenimentu cunvenevule.
condensore
Funzione: Scambiu di Calore, chì condensa u vapore superheatu di u frigorifero in u liquidu per rinfrescà è di rinfrescà.
Type: shell orizzontale e tubu, capaca verticale è tubu, spruy di l'acqua, evaporativu, in aria
Prucessu di travagliu: U vapore di frigoriferu suprana entra in a parte suprana di a cunchiglia è cuntattà a superficia fridda di u tubu, è poi condenses in un film liquidu. Sutta l'azzione di gravità, u condensatu si scioglie u muru di u tubu è separa da u muru di u tubu.
L'evaporatore di spraying d'acqua hè custituitu da un reservoir liquidu, un pipa di rinfrescante, è un tank di distribuzione d'acqua.
Pru prucessu di travaglià: l'acqua di stalla entra in a fermà di a distribuzione di l'acqua, è scorri versu a superficia esterna di u tubu curriculatu à traversu u tank di a distribuzione di l'acqua. Parte di l'acqua evapora, è u restu cascà in a piscina d'acqua. U fondu di a pipa sub-fila hidden traportà u pipe, è quand'ella esce à a pipe, hè stallata è condensato, è scorri in u reservoir liquid.
Valvola di espansione
Funzione: Reduce a pressione di u frigorifero è cuntrullà u flussu di u frigorifero. Quandu u frigoriferu liquidu di alta pressione attraversu a valvola di espansione, a pressione condensante à a pressione evaporazione, è à u stessu tempu, i cattivi liquidi, è a so temperatura.
Valvèmale di l'espansione termale: si utilizeghja u superatu di u superheat di u Steam à l'obligatori di l'evaporatore per aghjustà u frigoriferi. Suttazioni di l'operazione di a rifrigerazione di a pressione di a perfessione di l'elementu di a perfzione hè uguali à a somma di a pressione di u gasu sottu u diafragma è hè in un statu di l'equilibriu. L'esterimentu insuficiente di cause di refrigerante di vultà in l'estizzione di l'evaporatore, u gradu di superhel a aumenta, u ghjurnale furnisce a so quantità di evaporazione, è poi a temperatura di u sensuoru di temperatura a più uguali. uttene equilibratu. Dunque, a, valvera di l'espansione termestre pò automaticamente u gradu di valvale, è u voluminu di u liel hè pò Aumentà cù a carica, chì si pò assicurà chì l'area di riscaldamentu di u evaporatore hè cumpletu.
Evaporatore
Funzione: L'assorbe frigorifero l'assorbe u calore di u mediu di rinfrescante.
Classificazione: Sicondu a natura di u mediu di u fondu, hè divisa in trè categorie.
1. L'evaporatore per rinfrescante frigoriferi liquidu: cum'è l'acqua più fresca, etc. L'assorbe u frigorifero fora di u tubu, circulazione di u tubu per mezu di una pompa liquida. Hè divisu in tippu di tubu horizontale, tipu di tubu verticale, tippu spirale tubu è tippu di bobina secondu a struttura
2. Evaporatore per l'aria di rinfrescante: L'evaporazione di u frigorifero in u tubu, l'aria spalle fora, è u flussu appartene à a cunvezione naturale
3. Cuntattate Evaporator per u materiale congelatu: L'evaporazione di u frigorifero di a partizione di trasferimentu di u calore, è l'altra parte di a partizione sia di u materiale currettu o congelatu.
Caratteristiche: Eppuru di u trasferimentu simpaticu, struttura semprice, piccula impronta, è menu a corrisività à l'equipaggiu per l'equipaggiu di u sistema di frigoriferi sigillati.
Svantaghju: Quandu a pompa di pompa di u brinaghju per u malfunzione, a congelazione pò accade, causendu u tubu cluster à a rupture.
pipa di fronte
Luzione di u fondu verticale
Vetanzani: dopu chì hà fattu u frigorizatu u rifruttante, hè u effettu di trasferimentu di Calcere hè bonu, l'epapimentu hè alta da a colonna bassu di a colonna statica.
PIPE SINGU FAY WALL TIP:
I vantaghji: a quantità di fiuppu di Calieru hè chjucu, circa 50% di u voluminu di u piume, ma u frigorido ùn serà micca scaricatu fora di a pianta in u splufferità.
Tubu di warped:
Vantaghji: Area di dissipazione grande di calore.
Dispositivi Ausiliarii per l'equipaghjamentu di frigoriione di a Compressione di Pistona
separatore d'oliu
Funzione: Hè adupratu per separà l'oliu di lubrificatu in u liquidu cumpressu è u gasu per impedisce l'oliu Lubricante da entra in condensatore è deteriorà e cundizioni di trasferimentu.
U principiu di u travagliu: per mezu di e diverse proporzioni di droghe d'oliu, u flussu di fruntiere hè ridutendu aumenta u tandu, è a direzzione di u flussu di u frigoriferu hè cambiatu; o per forza centrifugale, i goccioli di petroliu si stabiliscenu à a temperatura di u vapore. Per l'oliu lubricante in u statu Steam, a temperatura di u vapore hè riduciutu da lavà o di rinfrescante, per quessa chì si condensa in gocce di oliu è separa. U separatore di l'oliu di filtru Tipu hè frigorifero da u freon.
A Funzione di u cullettatore di l'oliu: collezioni di i frigoridiu è di mischi di l'oliu, cunghjuntale di u sistema di frigoridiu, e poi si separa separatamente. Per assicurà a sicurità di a scarica d'oliu, l'oliu reduce a perdita di frigoriferu.
A funzione di u ricevitore liquidu hè di almacenà u frigoriferu liquidu furnitu à ogni parte di u sistema di frigorifero per risponde à a funzione sicura di l'equipamentu. L'accumulatore liquidu hè divisu in alta pressione, a pressione bassu, a canna di drenaggiu è a droga di u magazzinu liquidu.
A funzione di u separatore di u liquidu di gas: separa u refrigerante da l'evaporatore per impedisce u liquidu di frigorifero da entre in u compressore è scaccià u cilindru; Separate u vapore inefficace in u liquidu di l'ammonia di bassa pressione dopu avè da accertà per migliurà l'effettu di trasferimentu di u calore di l'evaporatore.
U rolu di u separatore di l'aria: per separà è scaricà u gasu micca cundensabili in u sistema per assicurà l'operazione normale di u sistema di frigorifero.
U rolu di l'intercooler: Installatu in un sistema di frigorione di rifrigenza (o multi-frigressione per a rifuggiata di u gasu super L'oliu di lubrificante attacchi è u frigoriferu di rinfrescante facenu u refrigerante ottene a funzione di una subolazione più grande.
Almacenamentu di friddu
Classificazione:
Storage di friddu à grande scala (sopra 5000t); almacenamentu friddu di mediu (1500 ~ 5000t); Storage di u picculu friddu (sottu 1500t).
Sicondu i requisiti di l'usu:
Paroto fatta freddo eleplica: frutte principalmente falli, verdura fresca e ova freschi è altri cibi, a temperatura di u almacamentoina intarrinaia hè 4 ~ -2 ℃;
Uttellu di friddu di forma bassa: congelazione per congelare è congelate, acquatiche, etc., a temperatura di u almacenamentu generale hè -18 ~ -30 ℃;
Car Warehouse Condizionatu: Store Rice, Notori, materiali medicinali, vinu, etc. in cundizioni normale di temperatura normale, a temperatura), a temperatura generale s'hèroveranu hè 10 ~ 15 ℃
Equipaghji di congelante rapidu: hè adattatu à congelate materiali prime imballate o inghjustate e blocca i blocchi, e fette, è granuli per fà ogni tipu di cibuli Temperatura congelazione -30 ~ 40 ℃.
Floking box-freezer: Ci hè parechje piatti flatate mobili cù l'interlayers in a casella impannillata cù u materiale di l'isulazione termica. I botti di evaporazione sò installati in u interlayer, è a braccia ponu ancu spuntà trà i tubi, è sposa rifregatu à i bovini evaporative; I prudutti rapidi sò pusati trà i piatti, è i piatti sò muvutu per ripressione i materiali per l'congelazione.
Tipu di Tunnel Rapiding-Freezing Machine: Hè custituitu di u corpu di u tunnel, l'evaporatore, fan, rack di a trasmissione di l'acciaio U materiale passeghja attraversu a prima pazzina di a prima scena, chì curreghja più veloce, è u capricimu materiale hè più strattu, cusì chì a superficie hè congelata; U sicondu cinturione di a seconda stama, chì corre più lento è hà un capatariu materiale più spettaculu, congelate u materiale sanu per ottene un pruduttu sinuta di fornu.
L'immersione di u congelatore: u materiale congelatu hè cuntattatu direttamente cù un gasu licuroso o un refrigerante liquidu cù una temperatura assai bassa per fà un pruduttu rapidu. L'alimentu si passa in modu sequenza à traversu l'area pre-rinfrescante, l'area di a congelazione è a zona di temperatura. U nitrogenu liquidu hè almacenatu fora di u tunnel è introduttu in l'area di congelazione sottu una certa pressione per spraying o immersione a congelazione. La nitrogenu furmatu dopu u nitrogenu lidu absorbi sempre in una tempercia assai bassa, -10 à -5 ° C, è hè mandatu in u tunelu da un fan. Pre-congelà a sezione precedente. In a zona di a congelazione, l'alimentariu hè rapidamente congelatu per cuntattu cù u nitrogenu liquidu à -200 ° C.
Wildslect Wildsing Wine-Condicking
Riferimentu Atmosfera cunculvata cù almagerie cuntrollata cù a composzione di l'alloghju cuntrullata, u DIESTU DI Frutti è u travagliu di i frutti è di a pulitica di i prudutti.
A perdita di i prudutti in u almacenamentu hè chjucu. Sicondu e statistiche, a tarifa di a perdita di i prudutti di almacenamentu friddu hè 21,3%, mentre a perdita di perdita di cundiziunatu i prudutti di almacenamentu di u friddu hè 4,8%.
Tempu di Post: 26-2022
